マヨバターチキン

ゆみゆめこ
ゆみゆめこ @cook_40068981

胸肉コッテリ、豆苗シャッキリで良いおかずになるよー
翌日お弁当にも良いかと♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をガッツリ食べたくてー(´ε` )濃い目の味なので、白ご飯にピッタリ

マヨバターチキン

胸肉コッテリ、豆苗シャッキリで良いおかずになるよー
翌日お弁当にも良いかと♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をガッツリ食べたくてー(´ε` )濃い目の味なので、白ご飯にピッタリ

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 豆苗(とうみょう) 2分の1株
  3. マヨネーズ 適当
  4. ハーブ塩 少量
  5. バター 一かけ
  6. ニンニクチップ 適当
  7. 小麦粉 少量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大にカット。脂身、皮もカットします
    クレイジーソルトみたいに、ハーブ入の塩をまぶしときます

  2. 2

    豆苗近所で100円でした。これ水に漬けとけばまた再生しよるからねー

  3. 3

    マヨネーズをフライパンにひきます。先が細いのでこんなアートな出方に(笑)ここにニンニクチップも入れます

  4. 4

    小麦粉をつけた鶏胸肉を焼きます。中火で、片面焼けたらひっくり返して

  5. 5

    バターをパンにつける少し多め位入れます

  6. 6

    鶏肉に火が通れば、豆苗をバサっと入れます。すぐに火が通るので、炒めるのは10秒位で良いかと。

  7. 7

    はい出来ましたー♪味濃いので、おかずにバッチリー!

コツ・ポイント

マヨの油で焼くので、少ししっとりなるよ。今回は豆苗入れたけど、アスパラとか、ブロッコリーとかの緑野菜でも美味いやろね♪♪♪

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一人暮らし女の、気ままな宴♪『手抜きで美味い飯』 『節約ボリュームご飯』 ・・・そんな素朴な簡単料理ばっか作ってます(^Θ^)フルーチェ、検索1位になりました!スペアリブBBQソースも話題のレシピ入り!きつねうどん福袋、レンジ雑炊がクックパッドニュースに!ギャーすごい!!皆さんおおきに~♪
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