甘煮を使って簡単★なすとにしんのたいたん

Name: 甘煮を使って簡単★なすとにしんのたいたん
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ３本; にしんの甘煮（市販品） １袋; 水 １カップ; みりん 大さじ１; しょうゆ 大さじ１; 砂糖 大さじ1/2; 和風だしの素（粉末） 小さじ1/2

冷めてもおいしいおばんざいです。暑い季節には冷蔵庫で冷やしても美味しいです。にしんは簡単に市販品の甘煮を利用しました。
このレシピの生い立ち
京都生まれ京都育ちの母の味を再現しようと作ってみました

材料

市販のにしんの甘煮は味付けにばらつきがありますので
煮含めていく前に煮汁を味見して調味料はお好みに調整してくださいね(^^)b
姿煮を切って使ってもいいですが安価な割れで十分です。
茄子は小さめのものなら５本くらいで。

じゅにまる @cook_40052677

2009/11/10 07:12に公開

お料理もお菓子作りも大好きな主婦です☆基本的に材料が簡単に手に入るものしか使いません。13歳の息子と10歳の娘の母ですが、この２人好みがバラバラ…。ちなみに夫も好みが違います…。レトルトが体質に合わないため、基本は何でも手作りで作ってます☆

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