作り方
- 1
大根を拍子木切りにして､電子ﾚﾝｼﾞで3分位加熱する(下茹で)｡
- 2
小鍋に①の大根・ﾂﾅ缶(汁ごと)・だし汁・みりん･砂糖･酒･入れて火にかけ､煮立ってきたら弱火にして5分位煮る｡
- 3
おろし生姜・醤油を加えてさらに10分位煮て､大根が柔かくなって味が浸みた所で水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がり！
- 4
ｱｻﾂｷ(青葱でもOK)を散らしていただきます♪
- 5
'10/01/12:蕪入りver.
蕪は下茹で(ﾚﾝｼﾞ加熱)無しでOK！！
-
コツ・ポイント
時間があれば一旦冷まして味を馴染ませてから食べると美味しいﾃﾞｽ♪
生姜を加えるとﾂﾅ缶の魚臭さが和らぎ､身体も温まりますよ～♪
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