里芋の炊き込みご飯♪

Name: 里芋の炊き込みご飯♪
Yield: 2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1.5合; もち米 0.5合; 里芋(冷凍) 200g; ■料理酒 大さじ2; ■みりん 大さじ1; ■醤油 大さじ1; ■だしの素 小さじ1; ■水 2合の目盛りまで

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たじｼﾞｬﾑおじさん @cook_40058683

おこわのモチモチ感と、里芋のねっとり感が絶妙です！！☆
このレシピの生い立ち
里芋が大好きなので＾＾♪

おこわのモチモチ感と、里芋のねっとり感が絶妙です！！☆
このレシピの生い立ち
里芋が大好きなので＾＾♪

材料

2合分

米 1.5合
もち米 0.5合
里芋(冷凍) 200g
■料理酒大さじ2
■みりん大さじ1
■醤油大さじ1
■だしの素小さじ1
■水 2合の目盛りまで

作り方

1

米ともち米を洗って、30分以上ザルにあげておく。
2

炊飯器にお米と■の調味料を2合の目盛りまで入れる。
3

里芋を上に乗せて炊き、炊きあがったら半分くらいの里芋をつぶしながら混ぜて完成☆

コツ・ポイント

お好みで七味や、しらす、明太子などと一緒に食べると美味しいです♪
つぶすのは半分くらいにすると、ホクホクとねっとりの両方の食感が楽しめます☆

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レシピ作者

たじｼﾞｬﾑおじさん @cook_40058683

2009/11/01 04:59に公開

和洋中多国籍、甘いもの辛いもの、何でも作るの大好きです（＾＾）♪

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