なすを輪切りに切り、バターで焼く。

焼いなすをお椀に入れて、すりつぶした白ゴマをかける。

次に鰹節をかける。

さらにめんつゆを水で薄めて(そうめんのつゆ程度の濃さで)暖めたものをかけ、きざんだ万能ネギを乗せて出来上がり♪