☆を合わせてふるう。
卵を常温に戻す。
オーブンは１８０℃に余熱。

バナナはフォークでなめらかに潰しポッカレモンを混ぜておく。

バターを溶かし、２のバナナを混ぜる。

卵と砂糖をボールに入れ、ＨＭの高速で白っぽくもったりするまで十分に泡立てる。

ふるった粉を半分入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。残り半分も同様に。
（ちょっと粉っぽい程度でＯＫ）

３のバナナに生地を少し混ぜ、ボールの生地に練らないようにゴムべらで混ぜる。

バター（分量外）を塗った型に生地を流し入れ５ｃｍ位の高さから落とし気泡を抜く。