運動会のお弁当
子供の運動会も大皿でお弁当にしました
このレシピの生い立ち
紅白の串揚げを作ったらお重にいれづらかったのでサワチに盛ってみました
作り方
- 1
スペアリブに香草ミックスと塩こしょーをしオリーブオイルを少量かけビニール袋に入れ軽くもむ一晩置いたものをオーブンで焼く
- 2
紅茶豚を圧力鍋で作る 豚ヒレを使用
- 3
サーモン刺身用
イカ刺身用
をスティック状にカット し串を打つ
小麦粉玉子パン粉をつけるエビは串無し同様にしフライにする - 4
軽くゆでたニンジン インゲンを豚肉で巻く 塩コショーをしソテーする
- 5
唐揚げを揚げる
卵焼きを焼く - 6
下にサニーレタスを敷き 隙間に超薄切りハムやプチトマト パセリ レモン等で盛り付け完成
コツ・ポイント
大皿なので子供の好きなものを入れてつくりました
運搬はラップをして 底に１００均保冷剤大を敷きビニールの風呂敷でくるみ クーラーバックに入れて持っていけます
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