お弁当に♪なすのベーコンチーズ挟み焼き☆
ａｒｉｅ @cook_40049790
簡単でいいおかずになります(^▽^)
お好みで味ぽんをかけても◎
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを作るときに、冷蔵庫の中にあったので☆
お弁当に♪なすのベーコンチーズ挟み焼き☆
簡単でいいおかずになります(^▽^)
お好みで味ぽんをかけても◎
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを作るときに、冷蔵庫の中にあったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
なすを縦半分に切る。
- 2
皮の部分に格子状に切り込みをいれる。
(火の通りが良くなります) - 3
お弁当に入れやすいくらいの大きさに切る。(今回は三等分にして六つ出来る感じに)
- 4
真ん中辺りに、全部切らないように気を付けながら切り込みをいれる。
-
- 5
ベーコンとチーズもなすの数だけ切る。(今回は六等分)
- 6
なすの切り込みに、ベーコンとチーズを挟み込む。
-
- 7
熱したフライパンに油を引いて、なすを焼いていく。
- 8
上から塩コショウをして、チーズが少しとろけてきたら、お酒を回しかけ蒸し焼きにする。
- 9
なすがしんなりしたら出来上がり！
コツ・ポイント
焼いてるときにチーズがとけ出してくると思いますが気にしないでOK！
盛り付けの時に上からかけてあげてください♪気になる方は、⑥の行程でチーズは挟まずベーコンだけ挟んで、蒸し焼きした後チーズをのせて蓋をし余熱で溶かすのもいいと思います☆
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