豚バラと糸こんのほっこりきんぴら♪
ayacci＊ @cook_40228726
毎日の幸せごはん☆
大切な人と一緒に食べたら美味しさ倍増ですよね☆(=^ェ^=)
このレシピの生い立ち
肉じゃがの材料残ってるなぁ…
よし！これで白米に合うものを作ろう！と、いうことで出来たメニューです^ ^
彼も大好きなほっこり味のおかずレシピです♪♪お弁当のおかずにもオススメです☆
豚バラと糸こんのほっこりきんぴら♪
毎日の幸せごはん☆
大切な人と一緒に食べたら美味しさ倍増ですよね☆(=^ェ^=)
このレシピの生い立ち
肉じゃがの材料残ってるなぁ…
よし！これで白米に合うものを作ろう！と、いうことで出来たメニューです^ ^
彼も大好きなほっこり味のおかずレシピです♪♪お弁当のおかずにもオススメです☆
作り方
- 1
豚肉を細切り、生姜を千切り。こんにゃくはさっと茹でアク抜きし食べやすい長さにきり水洗いして水切りしておく。
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- 2
熱したフラパンに油をいれ、千切り生姜を入れ、香りがたつまで熱する。
-
- 3
油に生姜の香りが移ったら、豚肉を入れ火が通るまで炒める。
-
- 4
3.に糸こんにゃくを入れ油が馴染むまで炒める。
-
- 5
4.に 酒→みりん の順でいれ中火で調味料が馴染むように若干水分をとばす。
-
- 6
5.に しょうゆを加え炒める。ある程度水分がとんだら、最後に鍋肌からごま油をまわしかけ全体をさらになじませる。
-
- 7
お皿に盛り、お好みでネギのみじん切りを散らす^ ^
-
コツ・ポイント
順番に炒めていけば難しくないシンプルレシピです^ ^ ！！
細切りの人参をいれたり、その都度余ってるお野菜をいれても美味しいと思います^_^ (しょうゆ書き忘れたので追記しました)お好みで、七味唐辛子をいれてピリ辛にしても◎
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糸こんにゃくのきんぴら 糸こんにゃくのきんぴら
甘めの味付けです。子供も好きでよく食べてます。こんにゃくの匂いとかはしないのでこんにゃく苦手の人でも大丈夫と思います。冷めてておいしいのでお弁当にも。
ぽすんた -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19245374
