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糸こんにゃくと相性抜群♬ きんぴらゴボウ
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糸こんにゃくと相性抜群♬ きんぴらゴボウ-レシピのメイン写真

糸こんにゃくと相性抜群♬ きんぴらゴボウ

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

ご飯が進む美味しさです♬ お弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
晩御飯に作りました。

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材料

4人分
  1. ゴボウ 1本
  2. 人参 1/6本
  3. 糸こんにゃく 150g
  4. 水 100cc
  5. ◉調味料
  6. 醤油 大2
  7. みりん 大1
  8. 砂糖 大1
  9. ☆胡麻油 大1/
  10. ☆ 白ごま
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作り方

  1. 1

    ゴボウはたわしで土を落とし細切りに人参も皮をむき細切りに、糸こんにゃくは食べ易く切り さっと茹でてザルに上げておきます。

    • 糸こんにゃくと相性抜群♬ きんぴらゴボウ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油をひき ゴボウ、人参、糸こんにゃくを炒めます。

    • 糸こんにゃくと相性抜群♬ きんぴらゴボウ作り方2写真
  3. 3

    水を100cc入れて 弱火で茹で 調味料を加えて 汁気が無くなるまで煮詰めたら完成です。

  4. 4

    お皿に盛り付け白ごまを飾ります。

コツ・ポイント

ゴボウは硬いので 軽く下茹でをしても良いです。
その場合は 水を入れないで調味料だけの味付けにして下さいね。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2018/04/27 12:15に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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