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味付けは紅ショウガ!?鶏からあげ
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味付けは紅ショウガ!?鶏からあげ-レシピのメイン写真

味付けは紅ショウガ!?鶏からあげ

はちれもん
はちれもん @cook_40228512

から揚げをしたいけど薬味がない(><)そんな今晩の我が家レシピ。袋一つで簡単!
このレシピの生い立ち
から揚げが食べたいのに、家にニンニクもショウガも切らしていたとき、あまりものの紅しょうがを入れたらおいしいのではと考えました。
簡単でおいしいかったのでレシピにしました。

から揚げをしたいけど薬味がない(><)そんな今晩の我が家レシピ。袋一つで簡単!
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から揚げが食べたいのに、家にニンニクもショウガも切らしていたとき、あまりものの紅しょうがを入れたらおいしいのではと考えました。
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はちれもん
はちれもん @cook_40228512

から揚げをしたいけど薬味がない(><)そんな今晩の我が家レシピ。袋一つで簡単!
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から揚げが食べたいのに、家にニンニクもショウガも切らしていたとき、あまりものの紅しょうがを入れたらおいしいのではと考えました。
簡単でおいしいかったのでレシピにしました。

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材料

  • 鳥胸肉(もも肉でも) 一枚
  • ☆ 紅ショウガ 20~30g
  • ☆ 紅ショウガ汁 大さじ1
  • ☆ 酒 大さじ1
  • ☆ マヨネーズ 大さじ2
  • 片栗粉 小麦粉 各大さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を入れ170℃に加熱。
    紅ショウガをみじん切りにします。

    • 味付けは紅ショウガ!?鶏からあげ作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を一口大に切る。
    ビニール袋に☆を入れて味が染みるようにもみこむ。

    • 味付けは紅ショウガ!?鶏からあげ作り方2写真
  3. 3

    さらに小麦粉を入れ、絡まるようにもみます。

  4. 4

    170℃の油に④を入れからりとなるまで揚げる。

    • 味付けは紅ショウガ!?鶏からあげ作り方4写真
  5. 5

    完成。紅ショウガが好きな人は更に紅ショウガをのせても◎

    • 味付けは紅ショウガ!?鶏からあげ作り方5写真

コツ・ポイント

ポイントは衣と紅ショウガが偏らないように気を付けることです。

紅ショウガ少な目なら普通のから揚げみたいになります。多めに入れてもおいしいです。
お弁当にもおすすめです。

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はちれもん
はちれもん @cook_40228512
2015/11/13 13:10に公開
甘いものすっぱいもの美味しいもの大好きです
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このレシピのキーワード

から揚げ もも肉 片栗粉 酒 小麦粉 鶏胸肉

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