米は洗っておく。

えのきとしめじは石づきを除き、ほぐす。（えのきは半分に切る。）

にんじんは太めの千切りにし、しょうがはすりおろす。ツナ缶は水気を切っておく。

米にお好みの量の水を加える。
具材と◎を全て加え、炊く。

炊き上がったら全体を混ぜ、茶碗に盛り完成。