手でまとめられるくらいの堅さになったら、一口大くらいに丸める。

ラップにパン粉を敷き、タネを置いてキュッと包み、タネの周りにまんべんなくパン粉をつける。

オーブントースターで10分くらい焼く。
カラッとするくらい。
焦げそうなときは上にアルミホイルを被せる。