みじん切り不要！簡単シュウマイ
fount424 @cook_40225246
シンプルな材料で、みじん切り不要！！
混ぜて包んで蒸すだけ、簡単シュウマイ☆
あっさりしていてどんどん食べられちゃう〜
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった、簡単シュウマイ。
みじん切り不要！簡単シュウマイ
シンプルな材料で、みじん切り不要！！
混ぜて包んで蒸すだけ、簡単シュウマイ☆
あっさりしていてどんどん食べられちゃう〜
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった、簡単シュウマイ。
作り方
- 1
生姜をすりおろす。
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- 2
★の材料をボウルに全て入れ、混ぜる。
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- 3
蒸し器でお湯を沸かし始める。
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- 4
タネを包んでいく。
⑴親指と人差し指で輪をつくる。 -
- 5
⑵指の輪の上に皮を置いて、真ん中をくぼませる。
-
- 6
⑶タネを適量すくう。
大体このくらい。バターナイフがあると、やりやすいです。 -
- 7
⑷輪のくぼみにタネを入れ、上を平らにならす。
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- 8
⑸裏返して、底を押さえて平らにする。
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- 9
包んだシュウマイを皿に並べて、10分程度蒸す。
-
- 10
火が通ったか確かめる。
（金串を刺して３秒待ち、刺した部分を唇の下にあてる。熱ければOK！ぬるければ、もう少し蒸す。） -
- 11
辛子醤油で召し上がれ♪
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- 12
タネが余ってしまったら、一口大に切った海苔にのせて広げ、両面焼くと美味しいです！お弁当にもぴったり♡
- 13
皮が余ってしまったら、好きな物をのせてオーブントースターで焼くと、パリパリのおつまみに！（200度で４分）
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- 14
ピザソース＋ピーマンや玉ねぎ＋チーズだとピザ風に！
今回は冷蔵庫にあったネギ味噌＋マヨネーズ＋チーズも作ってみました♪ -
コツ・ポイント
帆立のダシを生かすため、水煮缶の汁ごと使ってください！
タネと皮、どちらが余っても、美味しく食べられるので、配分は気にせずどんどん包みましょう！
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