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★ﾁｮｰ簡単！ｳﾁのドライカレー☆(改)
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★ﾁｮｰ簡単！ｳﾁのドライカレー☆(改)-レシピのメイン写真

★ﾁｮｰ簡単！ｳﾁのドライカレー☆(改)

mama195
mama195 @cook_40188111

市販のｶﾚｰﾙｰ使用なのでｶﾚｰに近いﾃﾞｽ…を改良しました♪
材料そのままで、よりﾐｰﾄｿｰｽに近づいてます！！
このレシピの生い立ち
もっと美味しいﾄﾞﾗｲｶﾚｰをっ！！
給食で出たようなミートソースに近い味を
追求し続けてます♪

市販のｶﾚｰﾙｰ使用なのでｶﾚｰに近いﾃﾞｽ…を改良しました♪
材料そのままで、よりﾐｰﾄｿｰｽに近づいてます！！
このレシピの生い立ち
もっと美味しいﾄﾞﾗｲｶﾚｰをっ！！
給食で出たようなミートソースに近い味を
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★ﾁｮｰ簡単！ｳﾁのドライカレー☆(改)

mama195
mama195 @cook_40188111

市販のｶﾚｰﾙｰ使用なのでｶﾚｰに近いﾃﾞｽ…を改良しました♪
材料そのままで、よりﾐｰﾄｿｰｽに近づいてます！！
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給食で出たようなミートソースに近い味を
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材料

４～５皿分
  • 食材
  • 合挽き肉 200 g
  • たまねぎ 1 個
  • にんじん 1 本
  • なす 2 本
  • ピーマン 3 個
  • トマト 2 個(小玉なら3個)
  • (＊代用で ＊ﾎｰﾙorｶｯﾄ缶でもOK＊)
  • 味付け
  • コンソメ 1 個
  • 市販のｶﾚｰﾙｰ 50 g
  • (＊例＊大きいサイズの1パックの1/2 ＊四つ切は２欠け、六つ切りは３欠け＊)
  • 水
  • 水分が少ないとき 適量
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作り方

  1. 1

    すべての材料をみじん切りにする。

    • ★ﾁｮｰ簡単！ｳﾁのドライカレー☆(改)作り方1写真
  2. 2

    挽肉を炒めて①の材料を一度に加えて炒める

    • ★ﾁｮｰ簡単！ｳﾁのドライカレー☆(改)作り方2写真
  3. 3

    野菜の水分が出始めたら、ふたをして弱火で20分くらい柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    コンソメを入れて味をなじませる
    (水分が少ない時は適量加えて温める)＊ルーが溶ける程度であればOK

  5. 5

    火を止めルーが溶けるまでかき混ぜれば出来上がり☆

    • ★ﾁｮｰ簡単！ｳﾁのドライカレー☆(改)作り方5写真

コツ・ポイント

ルーを少なく☆

ルーを少なくしたことで
固まりがちだったのが
サラっとしたドライカレーになりました♪

注）写真は同じものを使用しています。。ｽﾐﾏｾﾝ(o_ _)ｏ))

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mama195
mama195 @cook_40188111
2009/10/22 14:10に公開
料理は不得意…でもおいしく食べるのは大好き★
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このレシピのキーワード

ドライカレー なす トマト にんじん ピーマン 玉ねぎ 合い挽き

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