寒くなると温かいシチュウやおでんが美味しい季節です。京都風簡単おでんだしです

我が家の定番。おでんの具がなくなってもまだ美味しくいただけます☆さらにこの後炊き込みご飯にもご利用いただけます。

とっても簡単な出汁！よく食べたことのある味です！

自分の覚え書き用です。具材は、いつも大根半分 こんにゃくひと袋さつまあげひと袋 卵2個で作ってます※甘めです。

出汁が効いたつゆにコクのあるバターがぴったりなおでんです。

寒くなってきたらおでんが食べたい！つゆもおいしく飲みたい！

海外生活ではなかなか練り製品が手に入らず、何とかしてこっちにあるもので手軽に作れないかと。甘いおだしが苦手な旦那サンが「美味い美味い♪」と完食してしまぅ、ちょっと甘さ控えめな絶妙なおだしです(^_-)-☆

圧力鍋がなくても柔らかで味が染み染み大根が☝スイッチ１つで秋の夜長もほっこり！冬はしっぽりと( ´▽｀)

必要以上の調味料を使いませんが、香ばしい味わいに仕上がります。

お母さんに聞いたおでんの出汁の分量すぐ忘れるのでメモ。お母さんは味を見ながらみりんを少し足したりするそう。

これぞおでん出汁！美味しいです。

ペットボトルにドカンと作っておけばおでんを煮込みながら食べながらだしをどんどんつぎたして染み染みおでんが簡単☆ミ