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*えのき* と *のり* の佃煮
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*えのき* と *のり* の佃煮-レシピのメイン写真

*えのき* と *のり* の佃煮

tokotann
tokotann @cook_40070593
大阪府

2021・2・5 話題入り♬感謝です♡
巻き寿司や手巻き寿司の後に残った海苔や
湿気た海苔で簡単☆ご飯の友☆彡
このレシピの生い立ち
今まで海苔だけの佃煮を母が作っていたのを思い出し、冷蔵庫にあった*えのき*を入れて作ってみました。

2021・2・5 話題入り♬感謝です♡
巻き寿司や手巻き寿司の後に残った海苔や
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*えのき* と *のり* の佃煮

tokotann
tokotann @cook_40070593
大阪府

2021・2・5 話題入り♬感謝です♡
巻き寿司や手巻き寿司の後に残った海苔や
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材料

  • えのき 2袋
  • 焼きのり 4枚
  • しょうゆ 大さじ6
  • みりん 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきは1.5cm位に切る。
    のりは手で小さくちぎる。
    (直接フライパンに投入ok)

    • *えのき* と *のり* の佃煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに①と醤油、みりん を入れ焦がさない様に汁気がなくなるまで煮詰める。

    • *えのき* と *のり* の佃煮作り方2写真
  3. 3

    汁気がなくなってきたら、砂糖を入れ全体によ~く混ぜ合わせて出来上がり。

    • *えのき* と *のり* の佃煮作り方3写真
  4. 4

    粗熱がとれたら容器に入れ冷蔵庫で保存

    • *えのき* と *のり* の佃煮作り方4写真

コツ・ポイント

焦がさない様に常に混ぜながら煮詰めてね。

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tokotann
tokotann @cook_40070593
2013/11/26 14:23に公開
大阪府
大阪府在住*娘は結婚して 主人と二人暮らし、2018年3月19日 孫(女の子)が産まれました。料理を作る事と食べる事が大好きです & 嵐も大好き!!2023年11月9日にくも膜下出血で救急搬送。幸いに一命を取り止めました。手足や言葉の障害は無いのですが少し頭のふらつきがあります。腰痛もあり外出時は杖🦯使用の生活に👩‍🦯 長時間キッチンに立つ事がつらいので今は簡単に作れるレシピばかり作っています。頂いたつくれぽ嬉しく拝見感謝💕つくれぽのお礼コメントお時間頂いております。2年前に今の地域に引っ越ししてきたのですが、いつも買い物に行ってた近くのスーパーがなくなってしまい 少し足を延ばさないと買い物ができなくなりました😩(R8 5/15 記)先日 目に 👀違和感があり文字も見えにくくなって読書用の眼鏡👓も新しくしたいので眼科を受診したら白内障が進んでいると言われ7月まで点眼治療する事に・・・本や新聞などを読んでいると目がショボショボしてきます😭スマホの📱長時間使用もしんどいです😩そろそろ老眼かな!?( R 8 6/2 記)シニア世代に入り最近 食が細くなり沢山の量を食べれなくなりました。栄養が偏らない様に毎日クックパッドを検索🔍しています。皆さんのレシピに助けられて家族の「美味しいね!」が一番の喜びです。気軽に tokoちゃん て呼んでネ ♡2013年6月15日 キッチン開設
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このレシピのキーワード

佃煮 海苔 えのき

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