*えのき* と *のり* の佃煮
tokotann @cook_40070593
2021・2・5 話題入り♬感謝です♡
巻き寿司や手巻き寿司の後に残った海苔や
湿気た海苔で簡単☆ご飯の友☆彡
このレシピの生い立ち
今まで海苔だけの佃煮を母が作っていたのを思い出し、冷蔵庫にあった*えのき*を入れて作ってみました。
*えのき* と *のり* の佃煮
2021・2・5 話題入り♬感謝です♡
巻き寿司や手巻き寿司の後に残った海苔や
湿気た海苔で簡単☆ご飯の友☆彡
このレシピの生い立ち
今まで海苔だけの佃煮を母が作っていたのを思い出し、冷蔵庫にあった*えのき*を入れて作ってみました。
作り方
- 1
えのきは1.5cm位に切る。
のりは手で小さくちぎる。
(直接フライパンに投入ok) -
- 2
フライパンに①と醤油、みりん を入れ焦がさない様に汁気がなくなるまで煮詰める。
-
- 3
汁気がなくなってきたら、砂糖を入れ全体によ～く混ぜ合わせて出来上がり。
-
- 4
粗熱がとれたら容器に入れ冷蔵庫で保存
-
コツ・ポイント
焦がさない様に常に混ぜながら煮詰めてね。
大阪府在住＊娘は結婚して 主人と二人暮らし、2018年3月19日 孫(女の子)が産まれました。料理を作る事と食べる事が大好きです ＆ 嵐も大好き!!皆さんのレシピに助けられ、家族の「美味しいね！」が一番の喜びです。2023年11月9日にくも膜下出血で救急搬送。幸いに一命を取り止めました。手足や言葉の障害は無いのですが少し頭のふらつきがあり長時間キッチンに立つ事がつらいので今は簡単に作れるレシピばかり作っています。頂いたつくれぽ嬉しく拝見感謝💕つくれぽのお礼コメントお時間頂いております。気軽に tokoちゃん て呼んでネ ♡2013年６月15日 キッチン開設
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19246711
