材料⑤なんちゃって炒飯☆シャンタン炊込飯
tomocching @cook_40081584
炒飯をたくさん作るの大変じゃないですか？
炊くだけ！味付けはシャンタンのみ！
まるで炒飯な超簡単レシピ☆お試しあれ～♪
このレシピの生い立ち
シャンタンがモニターで当たったので、炒飯を作ろうかと思ったのですが、炒飯って意外に面倒…。
そこで、炊き込んでみたら、味がしみこんでおいしい♡
試行錯誤して、材料も味付けもシンプルな方がおいしいと、こんなに簡単なレシピになりました(^^)
材料⑤なんちゃって炒飯☆シャンタン炊込飯
炒飯をたくさん作るの大変じゃないですか？
炊くだけ！味付けはシャンタンのみ！
まるで炒飯な超簡単レシピ☆お試しあれ～♪
このレシピの生い立ち
シャンタンがモニターで当たったので、炒飯を作ろうかと思ったのですが、炒飯って意外に面倒…。
そこで、炊き込んでみたら、味がしみこんでおいしい♡
試行錯誤して、材料も味付けもシンプルな方がおいしいと、こんなに簡単なレシピになりました(^^)
作り方
- 1
米をといで、炊飯器の線まで水を入れる。
- 2
残りの材料を全部入れてスイッチオン！
- 3
炊き上がったらこんな感じ♪
しゃもじでまぜまぜ♪香辛料が好きな方は、こしょう(分量外)を少しふってから混ぜても◎
-
- 4
盛りつけて…出来上がり！
イカが柔らか～い♪
ウマウマ(*´∀`)♪ -
- 5
余裕があれば、卵(分量外)で炒り卵を作ってまぜ混むとさらに炒飯感が増します(^^)
-
コツ・ポイント
ごま油を入れて炊くことで、米さばきがよくなり、また、ごま油の風味がついておいしくなります♡
調理師さんが大量の酢飯を炊いて混ぜる時にサラダ油を少し入れて炊いていたのを応用しました。
はじめまして、tomocchingです。２歳児、０歳児の母です。皆さまのレシピのおかげで毎日の献立が豊かになってます♡いろいろ作って料理上手になって、皆さまに活用していただけるレシピを作るのが今の夢です…(夢の夢です…)
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