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もちきび野菜炒め 甘辛味噌
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もちきび野菜炒め 甘辛味噌-レシピのメイン写真

もちきび野菜炒め 甘辛味噌

わかめ63
わかめ63 @cook_40212821

あまった野菜を炒めて、炊いたもちきびを入れて炒めるだけ！
もちきびが卵みたいでおいしー！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるあまり野菜ともちきびがあったから！

あまった野菜を炒めて、炊いたもちきびを入れて炒めるだけ！
もちきびが卵みたいでおいしー！
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もちきび野菜炒め 甘辛味噌

わかめ63
わかめ63 @cook_40212821

あまった野菜を炒めて、炊いたもちきびを入れて炒めるだけ！
もちきびが卵みたいでおいしー！
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冷蔵庫にあるあまり野菜ともちきびがあったから！

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もちきびが卵みたいでおいしー！
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材料

四人
  • もやし 1袋
  • ニラ 1束
  • きのこ なんでも ひとつかみ
  • にんじん 二分の一本
  • 炊いたもちきび げんこつひとつ分くらい
  • みそ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじん千切り
    ニラ一口大
    きのこはほぐしておく
    ごま油で炒める

  2. 2

    もちきびを入れて、味噌みりん酒と、豆板醤を合わせていれ、味付けする。

  3. 3

    できあがり！

コツ・ポイント

にんじんだけごま油で炒めたあと、きのこ、ニラ、もやしの順でそのままのっけてしばし待つと、混ぜなくても、蒸される感じで火が通ります。
野菜はなんでも大丈夫！
厚揚げを入れるとカサ増しとボリュームアップします！

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わかめ63
わかめ63 @cook_40212821
2015/11/14 03:06に公開
身体が欲するものおいしいもの シンプルにインスピレーションとエネルギーを感じながら作っていきます✨
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このレシピのキーワード

炒めもの お餅 ニラ もやし キノコ にんじん 酒 味噌

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