新生姜のつくだ煮

新生姜のつくだ煮

michi816 @cook_40068991

ピリっとして食欲をそそります。
ご飯のお供にオニギリの具にと大活躍です。
冷凍保存もokです。
このレシピの生い立ち
春と秋に新生姜を沢山頂くので作りました。

ピリっとして食欲をそそります。
ご飯のお供にオニギリの具にと大活躍です。
冷凍保存もokです。
このレシピの生い立ち
春と秋に新生姜を沢山頂くので作りました。

新生姜のつくだ煮

michi816 @cook_40068991

ピリっとして食欲をそそります。
ご飯のお供にオニギリの具にと大活躍です。
冷凍保存もokです。
このレシピの生い立ち
春と秋に新生姜を沢山頂くので作りました。

ピリっとして食欲をそそります。
ご飯のお供にオニギリの具にと大活躍です。
冷凍保存もokです。
このレシピの生い立ち
春と秋に新生姜を沢山頂くので作りました。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

共有

印刷

材料

生姜 500g
醤油 150g
砂糖 250g
鰹節 3gを5パック
ごまお好み量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
生姜を良く洗います。土を綺麗に落とすのはタワシが楽です。
新生姜なので皮はむきません
2
薄切りにしたものを千切りにします。
3
鍋に入れてたっぷりの水で茹でます。沸騰したら2〜3分で火を止めます。
4
ザルにとって茹で汁を捨て鍋に戻します。
5
分量の調味料を入れて火にかけます。水が入らないので焦さないように調味料の量が少なくなったら弱火、水分がほぼなくなれば完成

コツ・ポイント

生姜の切り方は千切り、薄切り、粗みじん切りとお好みで！鰹節は使い易いパックものを使います。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

共有

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？michi816さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存