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新玉ねぎと短冊大根でサラサラ和風サラダ
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新玉ねぎと短冊大根でサラサラ和風サラダ-レシピのメイン写真

新玉ねぎと短冊大根でサラサラ和風サラダ

HuHuFumin
HuHuFumin @cook_40127613

新玉と大根の白い野菜にカイワレの緑が冴えてます
パパっと出来る らっきょうドレッシングで ひと味ランクアップでしょ
このレシピの生い立ち
春めいて 日が暮れても寒さが染みなくなると サッパリした前菜が食べたくなります
冬の間の老廃物が サラッと流される様なサラダに仕上げました

新玉と大根の白い野菜にカイワレの緑が冴えてます
パパっと出来る らっきょうドレッシングで ひと味ランクアップでしょ
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春めいて 日が暮れても寒さが染みなくなると サッパリした前菜が食べたくなります
冬の間の老廃物が サラッと流される様なサラダに仕上げました

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新玉ねぎと短冊大根でサラサラ和風サラダ

HuHuFumin
HuHuFumin @cook_40127613

新玉と大根の白い野菜にカイワレの緑が冴えてます
パパっと出来る らっきょうドレッシングで ひと味ランクアップでしょ
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春めいて 日が暮れても寒さが染みなくなると サッパリした前菜が食べたくなります
冬の間の老廃物が サラッと流される様なサラダに仕上げました

新玉と大根の白い野菜にカイワレの緑が冴えてます
パパっと出来る らっきょうドレッシングで ひと味ランクアップでしょ
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春めいて 日が暮れても寒さが染みなくなると サッパリした前菜が食べたくなります
冬の間の老廃物が サラッと流される様なサラダに仕上げました

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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 1個 60g
  • 大根 60g
  • 貝割れ大根 10g
  • らっきょう 2個
  • らっきょう汁 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎはスライスに大根は細めの短冊切りにし 其々水にさらします

    • 新玉ねぎと短冊大根でサラサラ和風サラダ作り方1写真
  2. 2

    スライス玉ねぎと短冊大根の水を切り 貝割れ大根をパラパラっと混ぜ 盛り付けて 花かつおを振ったら 出来上がりです

  3. 3

    和風ドレッシングは らっきょうを細かく刻み らっきょう汁、醤油、レモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒を混ぜ合わせ 完成です

    • 新玉ねぎと短冊大根でサラサラ和風サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

大根は シャキシャキ食べたいので 皮ごと短冊切りにします
カイワレは 少し混ぜるとピリッとして新玉との相性も良く 美味しさが上がります

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HuHuFumin
HuHuFumin @cook_40127613
2017/04/02 11:03に公開
調理師のお免状を持つHuHuFuminです。こちらでレシピを書くようになりましたら、たくさんの方が見てくださっているようで、とても嬉しいです。これからも、お料理に精進して、解りやすいレシピが書けるよう頑張ります。今は、ご近所のご注文のある分だけお弁当を作って運んでいます。最近、クックパッドのお料理教室も始めました。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 かいわれ らっきょう 新たまねぎ

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