ミニトマトとパセリのバルサミコサラダ
ビカク @cook_40227855
甘いミニトマトとバルサミコ酢の絶妙なサラダです。超簡単です！
このレシピの生い立ち
イタリアのモッツアレラチーズ牧場のランチのトマトとオレガノのサラダが記憶にありワインのおつまみに困った時に作りました。完熟トマトにバルサミコ酢をかけるだけでも十分美味しいですよ～
ミニトマトとパセリのバルサミコサラダ
甘いミニトマトとバルサミコ酢の絶妙なサラダです。超簡単です！
このレシピの生い立ち
イタリアのモッツアレラチーズ牧場のランチのトマトとオレガノのサラダが記憶にありワインのおつまみに困った時に作りました。完熟トマトにバルサミコ酢をかけるだけでも十分美味しいですよ～
作り方
- 1
バルサミコ酢とオリーブ油と粒胡椒ですが、バルサミコ酢だけでもいけます。
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- 2
ミニトマトを半分に切って切り口を下にしてバルサミコ酢を入れ好くなじませオリーブ油かけパセリ粒胡椒をかけて出来上がりです！
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コツ・ポイント
ミニトマトは出来るだけ完熟に近いものが好いです。ミニトマトの切り口から出る甘い果汁とバルサミコ酢が好くからむところがポイントです。
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