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りんごとさつまいものパウンドケーキ
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りんごとさつまいものパウンドケーキ-レシピのメイン写真

りんごとさつまいものパウンドケーキ

*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07

秋の味覚、りんごとさつまいものパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
さつまいもを焼き芋以外の方法で食べようと思い考えました。

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りんごとさつまいものパウンドケーキ

*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07

秋の味覚、りんごとさつまいものパウンドケーキです♪
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さつまいもを焼き芋以外の方法で食べようと思い考えました。

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材料

18cmパウンド型
  • さつまいも 100g
  • りんご 1/2個
  • ☆グラニュー糖 30g
  • ☆レモン汁 大1
  • バター 80g
  • グラニュー糖 50〜60g
  • 卵 2個
  • ★薄力粉 100g
  • ★BP 小1
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作り方

  1. 1

    さつまいとりんごを1cm角に切り、さつまいもは柔らかくなるまで茹でておく。

  2. 2

    鍋に1と☆を入れ、水分がなくなるまで煮る。

  3. 3

    ボウルにバターと砂糖を白くなるまですり混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    合わせて振るった☆を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    2を加え全体をざっと混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れたら170度のオーブンで45分程焼いたら完成♪

コツ・ポイント

お好みでシナモンを足しても♪

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*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07
2013/11/22 02:52に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ りんご さつま芋 バター 薄力粉 卵

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