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速攻!小松菜のパパッと炒め♪焼肉のタレで
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速攻!小松菜のパパッと炒め♪焼肉のタレで-レシピのメイン写真

速攻!小松菜のパパッと炒め♪焼肉のタレで

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

材料2つ!切って炒めりゃ出来上がり!ズボラ料理なのにとってもヘルシー。超多忙の方を応援,超ものぐささんをサポートします!
このレシピの生い立ち
私のレシピ「小松菜のふじっ子和え」 が5日に1度は食卓に出てきて,我ながらいい加減飽きていたので,開発してみました。

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反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

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材料

2人分
  • 小松菜 1/2束
  • 焼肉のタレ 大さじ1
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    今日はこれを使います♫。

    • 速攻!小松菜のパパッと炒め♪焼肉のタレで作り方1写真
  2. 2

    小松菜はよく洗い,3cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し,小松菜の硬い部分を炒める。火が通ったら葉の部分を加えて炒める。

  4. 4

    葉に火が通ったら焼肉のタレを加え,サッと炒めて器に盛る。

    • 速攻!小松菜のパパッと炒め♪焼肉のタレで作り方4写真

コツ・ポイント

火が通るまでしっかり加熱することは重要ですが,熱しすぎて小松菜がしんなりして,水分が出てしまわないことも大切です。換言すると,中庸の精神をもって作ることが大事なのです。

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反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
2017/03/29 03:42に公開
日本
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧:反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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このレシピのキーワード

焼き肉 炒めもの 小松菜

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