作り方
- 1
ササミは筋をとり、荒くミンチにします。
- 2
ミンチにしたら、調味料をいれよく混ぜます。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて熱し、スプーンで落としながら揚げ焼にします!
- 4
※サラダ油は1センチちょっとくらいの厚さにいれ、スプーンで落としたら軽く押して平らにします。
- 5
火は中火でやらないと、焦げてしまうので注意!
- 6
両面こんがりキツネ色になったら油をきって完成♪ケチャップをそえてビールと一緒に!
コツ・ポイント
粉山椒をいれることによってお肉の臭みがとれ、よい風味がでます♪
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