ササミナゲット

ha7ママ
ha7ママ @cook_40085346

あらく刻んだササミの食感が食べごたえ満点!隠し味は粉山椒♪
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみを、、、!

ササミナゲット

あらく刻んだササミの食感が食べごたえ満点!隠し味は粉山椒♪
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材料

二人分
  1. 鶏ササミ 4本
  2. 塩、BP 少々
  3. 卵黄 1コ
  4. 大さじ1
  5. すりおろしにんにく 適量
  6. 粉山椒 適量
  7. 片栗粉 大さじ1.5
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ササミは筋をとり、荒くミンチにします。

  2. 2

    ミンチにしたら、調味料をいれよく混ぜます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、スプーンで落としながら揚げ焼にします!

  4. 4

    ※サラダ油は1センチちょっとくらいの厚さにいれ、スプーンで落としたら軽く押して平らにします。

  5. 5

    火は中火でやらないと、焦げてしまうので注意!

  6. 6

    両面こんがりキツネ色になったら油をきって完成♪ケチャップをそえてビールと一緒に!

コツ・ポイント

粉山椒をいれることによってお肉の臭みがとれ、よい風味がでます♪

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