薄力粉とベーキングパウダーはビニール袋に一緒に入れて空気も少し入れ、袋の口を押えてしゃかしゃか振り、よく混ぜておく。

オーブンを180°で予熱開始。

ボールに卵を割り、泡立て器で溶きほぐし、ツナ缶スープ、ミルク、オリーブオイルを順に少しずつ入れその都度よく混ぜていく。

ヘラにかえ１を3～4回に分けて入れ粉が見えなくなるまで混ぜ、ツナ、黒オリーブ、アンチョビ、チーズ、塩胡椒を入れ混ぜる。

オリーブオイルを薄くぬったパウンド型に均等に流し入れ、少し上から型ごと落とし、空気を一度抜く。

オーブンに入れ、180°で45分くらい焼く。取り出したら、少し冷ましてから、型から抜く。

頂くときに切り分け、お好みで付け合せ野菜とマヨネーズを添えていただく。

2013/12/24「黒オリーブ」人気検索TOP10入り♪見てくださった方々、ありがとうございます！

お詫びです。粉類の投入部分が抜けていました。印刷してくれた方々、見てくださった方々、本当に申し訳ございません。

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。