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鶏手羽元のさっぱり煮
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鶏手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

鶏手羽元のさっぱり煮

necocoron
necocoron @cook_40173101

我が家の定番です。子供も大好きで、大量に作って冷凍しておけば、お弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
モニター当選したタカラ「料理のための清酒」を使って、お姑さん直伝の鶏手羽元のさっぱり煮を作りました。

我が家の定番です。子供も大好きで、大量に作って冷凍しておけば、お弁当のおかずにもなります。
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モニター当選したタカラ「料理のための清酒」を使って、お姑さん直伝の鶏手羽元のさっぱり煮を作りました。

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鶏手羽元のさっぱり煮

necocoron
necocoron @cook_40173101

我が家の定番です。子供も大好きで、大量に作って冷凍しておけば、お弁当のおかずにもなります。
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モニター当選したタカラ「料理のための清酒」を使って、お姑さん直伝の鶏手羽元のさっぱり煮を作りました。

我が家の定番です。子供も大好きで、大量に作って冷凍しておけば、お弁当のおかずにもなります。
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材料

3人分(+冷凍用)
  • 鶏手羽元 20〜25本
  • タカラ「料理のための清酒」 1カップ
  • お酢 1カップ
  • 醤油 1カップ
  • 水 1/2カップ
  • ニンニク 2片
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作り方

  1. 1

    材料を全部鍋に入れて煮込むだけ。

  2. 2

    圧力鍋なら10分加圧、その後圧が抜けるまで放置しておけばOKです。

コツ・ポイント

お醤油:お酢:お酒が1:1:1の分量なので作りやすいですよ。私はちょっとお水を入れるのですが,早く味をしみ込ませたい時はお水入れなくてもOKです。(濃い口好きなら)

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necocoron
necocoron @cook_40173101
2009/11/10 02:28に公開
2006年3月生まれの娘をもつ、ワーキングママです。あおと矯正歯科で歯科矯正医をしています。あおと矯正歯科のブログにて趣味の手芸や料理などを載せています。http://aoto001.jugem.jp/
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 にんにく 手羽元

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