フライパンde石焼ビビンバ
commeline @cook_40034338
フライパンでも焼き色を付ければ 石焼ビビンバができます。香ばしく仕上げて いかがですか・・・
このレシピの生い立ち
石焼ビビンバがおうちでできないかな～と思って・・
フライパンde石焼ビビンバ
フライパンでも焼き色を付ければ 石焼ビビンバができます。香ばしく仕上げて いかがですか・・・
このレシピの生い立ち
石焼ビビンバがおうちでできないかな～と思って・・
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに油をひき、ミンチをよくいためたら＊の調味料を入れ、油が透明になるまで炒める
-
- 2
１にきのこ、小松菜などをいれ炒めあわせ、取り出しておく
-
- 3
２のフライパンは洗わずに、ごま油少々をたしてご飯をいれ、焦げつくように押し付けて焼き炒める
-
- 4
ご飯をフライパンの中央に置き、周りに２をいれ、広げながら、ちりちりと焼ける音がするまでかりっと香ばしい焼きつける
-
- 5
野菜とご飯を混ぜ合わせ、にらなどの柔らかい野菜もいれて混ぜ合わせ、中央に卵黄をのせ、蓋をしてしばらくおき、器に盛る
-
- 6
仕上げにごまをふり、韓国のりをのせる
コツ・ポイント
薄めの味つけにして コチュジャンを添える程度にします。豆もやし、にんじんなどお好きなお野菜でどうぞ
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