ボール大にお水を張っておく(茹で上がった団子を冷ますため)

食紅は水でといておく(色が濃いので150ccでといて薄めると良い)
抹茶は粉類に混ぜる。

それぞれに水を80cc程加えて混ぜ、残りの水を硬さを見ながら入れてよくこねる。入れすぎると仕上がりが丸くなりません。

各色を1/4に分け、更にそれを棒状に伸ばし8等分したものを丸めながら沸騰したお鍋に入れていく。

浮いてから2〜3分茹で水を張ったボールに取る。

串に刺したら出来上がり。
うちでは面倒なので串に刺さずタッパーに入れておくと、食べたい人が串に刺しては食べています。