寒い日の朝ご飯に・・・。このレシピの生い立ち白菜が余った時によく作ります。簡単で温まるので寒い日の朝ご飯に♪
白菜は1cmくらいの細切りにし、水400ccとともに鍋に入れて火にかける。
白菜がある程度柔らかくなったら、コンソメを入れて更にコトコト。
お好みの柔らかさになったらウインナーを入れて少し温め、塩・胡椒で味を整える。
＊分量は全て適当です。白菜を沢山入れてくたくたに煮るのも良し、水分多めにしてスープ風にするのも良し。お好みで調整して下さい。＊ウインナーは煮込みすぎると味が抜けてしまうので、最後にちょっとだけ入れて、温める程度にします。
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