【本格派こだわり風】三角アハタルト
本格でこだわってる感じだけ漂わせたウソくさいタルト
外人を気取って『アハ？』ゆぅてる間に作れます
このレシピの生い立ち
このレシピを思い出したように作ったきっかけが河内家菊水丸を添えて以下に書いてあります↓
http://jimeichiha.exblog.jp/22508903/
【本格派こだわり風】三角アハタルト
本格でこだわってる感じだけ漂わせたウソくさいタルト
外人を気取って『アハ？』ゆぅてる間に作れます
このレシピの生い立ち
このレシピを思い出したように作ったきっかけが河内家菊水丸を添えて以下に書いてあります↓
http://jimeichiha.exblog.jp/22508903/
アプリでひらく作り方
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まずはカスタードクリーム作り
卵黄にホットケーキミックスをこれくらい -
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上白糖をこれくらい
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モタっとするまでよく混ぜます
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- 4
牛乳をカップ１杯くらい…もちょっと多いかな…結構超えてもええかな…あぁもう量は任せます１カップ以上ね
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- 5
シャッバシャバくらいかな シャバシャバ加減も任せます
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- 6
よ～く混ぜてレンジで１分チン混ぜて30秒チン混ぜて30秒チン混ぜて20秒チンくらいでかたまってきて
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- 7
クリームになったら好みでホイップを入れてコク出すのも任せます
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- 8
もらいものの高そうなシューラスクが私の貧乏舌には合わないので生地にしていきます
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- 9
シューラスクでなくてもビスケットとかクラッカーやクッキーなどなど合いそうな物のチョイスは任せます
体育館裏で袋叩きです -
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胸ぐらをグイとつかんで『その腐った根性を叩き直してやる！』くらいの気持ちで潰します
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「シューラスクって潰すとなると意外にカタイな…」とか言いながら潰します
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ま・今日のところはこのぐらいで許しといたるからなー
てなカンジのことは言いましょうかねせっかくだから -
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おしめり程度の牛乳を注いで放置
謝ってきても許す必要はございませんが判断はアナタに任せます -
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ボウルにゴムベラでマーガリンをすくってポイ
生地はゴムベラで混ぜていきますよ -
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グラニュー糖をガサ
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ゴムベラでコネコネ
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ホットケーキミックスと小麦粉を同量ずつ若干ポロポロしてるなァくらいの塩梅に加えます
ココで粉っぽくなりすぎたら牛乳で救助 -
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たまたまあったもらいものの栗の渋皮煮を刻んで入れましょう
ナッツ類でもOK
なければないでOK
ソコも任せます -
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渋皮煮を刻んで生地に加えます
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ここで登場さっきのボコボコ放置シューラスクを投入
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混合飼料・混合飼料と言いながらよく混ぜ合わせます
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アルミカップを用意
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機械が頑張ってカップにしたアルミ箔をペッチャンコのアルミ箔にしていきます人間の手で
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ココにできるだけ頑張ってうすーく生地をのばしていきます
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ウニョと持ち上げて三角に形成し端をムチュと潰します
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この穴に最初に作ったカスタードクリームを埋めていきます
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あとはトースターで焦げ目が軽くつく程度に焼けば完成です
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三角に作るので寄せ集めて並べるとまるでホールのよう
でもひとくちサイズ
立食スタイルのパーチーパーチーにどうかしら -
コツ・ポイント
本気で作っておりますが本格派でこだわり風かどうかはアナタの判断にお任せします
つくれぽ
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