大根を千切り状にします。塩をふりしばらく置いておく。その間に豆苗を適当に切り軽くチンします。水気を取ります。

豆苗をボウルに入れ、カニカマをさいていきます。大根の水気を取るため、よーく絞って下さい。そしたらボウルに入れます。

ボウルにマヨネーズ、ポン酢を入れて混ぜ合わせます。あとは塩こしょうを入れたり、味を調節したら完成です。

今回はぶつ切りにしてあったキャベツをひいて盛り付けました☆キャベツと一緒に食べても美味しいです！