ヘルシー♪油麩丼
ポタポタ焼き @cook_40228989
カツ丼よりあっさり‡ヘルシー‡簡単！！油麩のもちもちジューシーがおいしい丼ぶり(^ー^*）
このレシピの生い立ち
宮城県登米市名物のＢ級グルメ油麩丼がおいしくて(*^ー^*)アレンジしてみました！ヘルシーでおいしい！
ヘルシー♪油麩丼
カツ丼よりあっさり‡ヘルシー‡簡単！！油麩のもちもちジューシーがおいしい丼ぶり(^ー^*）
このレシピの生い立ち
宮城県登米市名物のＢ級グルメ油麩丼がおいしくて(*^ー^*)アレンジしてみました！ヘルシーでおいしい！
作り方
- 1
材料を切る。お麩(仙台麩)を１㌢幅に切る。ねぎを薄い斜め切りにする。 椎茸も薄く切る。
- 2
卵を溶いておく。
- 3
広めのフライパンに●と椎茸（あれば）を入れひと煮立ちさせる。
- 4
煮立ったら、切ったねぎの２／３を入れ、ねぎの上にお麩を載せ、くたっとなるまで煮立たせる。
- 5
溶いた卵を上からかけ、残しておいた１/３のねぎを散らし、蓋をして半熟になるまで待つ。火は弱める。
- 6
ごはんにかけてできあがり♪ お好みで七味唐辛子をかけるともっとおいしいです。
コツ・ポイント
宮城県の油麩（仙台麩）を使うと香ばしくて、カツ丼を食べてるような気がしてきますよ！！
ぜひ仙台麩をつかってください
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19249548
