ニンニクはみじん切りにしておく。玉ねぎは粗みじん切りで。
鶏もも肉は、チキンライス位の大きさに切っておく。

鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくを弱火で炒めて香りが出てきたら、鶏もも肉を入れてしっかり炒める。

鶏もも肉に火が通ったら、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたら、マッシュルームとスイートコーンを加えて軽く炒める。

鍋にトマト缶と、チキンコンソメを入れて、トマトの酸味が飛ぶまで煮つめる。塩こしょうで味を整える。

鍋におからを入れて、鍋の中の旨味を全部吸ってもらいましょう♪

仕上げに、火を止めてから、ドライバジルと、しっとりさせるためのオリーブオイルを加えて混ぜる。

最後の仕上げに、粉チーズを入れて、余熱で混ぜ込みます。チーズたっぷりが美味しいです♡お塩の代わり的な♡