フレンチトースト☆甘いの＆ベーコンチーズ
居酒屋英二 @izakeiji
甘いのだけだと飽きちゃうよね。フライパンひとつで、甘いのとベーコンチーズのと一緒に作っちゃいます。バゲットでもウマいです
このレシピの生い立ち
甘いのだけだと飽きちゃうので。
フレンチトースト☆甘いの＆ベーコンチーズ
甘いのだけだと飽きちゃうよね。フライパンひとつで、甘いのとベーコンチーズのと一緒に作っちゃいます。バゲットでもウマいです
このレシピの生い立ち
甘いのだけだと飽きちゃうので。
作り方
- 1
食パンは１枚を４つ、計12切れに切る。
タマゴと牛乳を混ぜ、食パンを浸し、しばらく放置。途中裏返しながらよく染み込ませる - 2
フライパンを熱してバター半量を溶かし、食パンを並べる。
食パン６切れに砂糖半量を振り、蓋をして中〜弱火で焼く - 3
色よく焼けたら裏返し、バターを追加。砂糖の６切れには残りの砂糖を、あとの６切れにはパルメザンチーズを振りベーコンを乗せる
- 4
蓋をして更に焼き、裏面も色よく焼けたらもう一度裏返し、砂糖とベーコンの面を焼く
コツ・ポイント
美味しい焼き色が付くように、でも焦がさないように、火加減は中〜弱火で。
キャラメリゼされた砂糖、焼けたベーコンとチーズがウマいです。蓋をして焼くとふっくら焼けます。
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