ポテトサラダ
紅しょうがを入れて、ほんのりピンク色が、かわいいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に残ってしまっていた紅しょうがを使いました
作り方
- 1
じゃがいもをラップして、電子レンジでチンする。
- 2
キャベツを千切りする。
- 3
じゃがいもをフォークでつぶす。
- 4
ボウルに紅しょうが(汁も少し入れても可)とワサビ、レモン汁を混ぜる。
- 5
同じボウルにじゃがいもとキャベツ、塩コショウとマヨネーズを入れる。
- 6
お皿によそって、みじん切りにしたしその葉をかける。
コツ・ポイント
紅しょうがを細かく切ってから入れるとピンクになります。
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