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タコとブロッコリーのスパイシー炒め
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タコとブロッコリーのスパイシー炒め-レシピのメイン写真

タコとブロッコリーのスパイシー炒め

豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243

粒マスタードの代わりに蜂蜜とからしを。
優しさとピリッと感がグットな一品です♪
このレシピの生い立ち
納豆に付いてくる『からし』が余ります。
何かに利用できないかな〜と粒マスタードの代わりに使ってみました♪
もちろん普通のチューブのからしでもOKです

粒マスタードの代わりに蜂蜜とからしを。
優しさとピリッと感がグットな一品です♪
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納豆に付いてくる『からし』が余ります。
何かに利用できないかな〜と粒マスタードの代わりに使ってみました♪
もちろん普通のチューブのからしでもOKです

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タコとブロッコリーのスパイシー炒め

豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243

粒マスタードの代わりに蜂蜜とからしを。
優しさとピリッと感がグットな一品です♪
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納豆に付いてくる『からし』が余ります。
何かに利用できないかな〜と粒マスタードの代わりに使ってみました♪
もちろん普通のチューブのからしでもOKです

粒マスタードの代わりに蜂蜜とからしを。
優しさとピリッと感がグットな一品です♪
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もちろん普通のチューブのからしでもOKです

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材料

2人分
  • タコ（茹で） 100g
  • ブロッコリー 小房６つ
  • エリンギ 1本
  • 酒 大さじ２
  • A
  • からし 大さじ１
  • 蜂蜜 大さじ１/２
  • 酢 小さじ２
  • 粒胡椒 少々＋α
  • 塩 少々
  • B
  • 粉チーズ 一振り
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作り方

  1. 1

    タコはぶつ切りにして水洗いをしてザルにあげておく。ビニール袋に入れて酒を揉み込んでおく

  2. 2

    ブロッコリーは小房に切り分けて下茹でをしておく。エリンギは小口切りにする。

  3. 3

    A)を混ぜておく。
    今回は溜まってしまう納豆付属のからしを使いました♪

    • タコとブロッコリーのスパイシー炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れて！）と２）を炒める。エリンギに火が通ったらAを入れて炒め合わせる

  5. 5

    火を止めて最後に粉チーズをふりかけて、器に盛りつけて完成♪

コツ・ポイント

少しスパイシーな味なので、お子様には胡椒を少なめに調整してください♡

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豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243
2013/11/22 08:51に公開
3６歳主婦、年下食いしん坊夫と2人暮らし。美味しいご飯やおやつのことばかり考えています♪♪blog『美味しいところを、つまみ食い♪』よろしければ遊びに来てください。
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ ブロッコリー はちみつ たこ 酒

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