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★サーモンと玉ねぎのマリネ★
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★サーモンと玉ねぎのマリネ★-レシピのメイン写真

★サーモンと玉ねぎのマリネ★

まなっく
まなっく @cook_40144438

よく作る作り置きメニューです!
持ち寄りパーティーにも、ちょくちょく登場～
自家製だと、お酢の量も調整できるからグー☆
このレシピの生い立ち
サーモンも玉ねぎも、薄く切ってあるマリネが食べたくて、家にある調味料で簡単に手作りしてみました!

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持ち寄りパーティーにも、ちょくちょく登場～
自家製だと、お酢の量も調整できるからグー☆
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まなっく
まなっく @cook_40144438

よく作る作り置きメニューです!
持ち寄りパーティーにも、ちょくちょく登場～
自家製だと、お酢の量も調整できるからグー☆
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材料

2人分
  • 刺身用サーモン 小さめ1パック(200g)
  • 玉ねぎ 1/4個〜1/2個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • お酢(バルサミコ酢) 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • クレイジーソルト 適量
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして、(私はスライサー使ってます)、酢水にさらす(お酢は、分量外です)

  2. 2

    サーモンを薄く切る

  3. 3

    ボウルに、オリーブオイルとお酢と砂糖を入れて混ぜる

  4. 4

    ③に、さらして水気をきった玉ねぎとサーモンを入れて、混ぜ合わせる

  5. 5

    クレイジーソルト(なくてもOK)、塩、胡椒で味を整えて完成!

コツ・ポイント

半日から一日冷蔵庫で寝かせてから食べてくださいね☆
オリーブオイル、お酢の分量はお好みで調整してください!
普通のお酢でもバルサミコ酢でも、美味しく作れます～

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まなっく
まなっく @cook_40144438
2015/11/14 04:01に公開
★呑んだり食べたり大好きアラフォーママ！でも、ダイエットも意識してます★
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このレシピのキーワード

マリネ 玉ねぎ

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