☆簡単☆生鮭の豆乳シチュー
もぎゅもぎゅ♪ @cook_110347980
簡単でほっこりするレシピです。
このレシピの生い立ち
生鮭を買ったものの、焼き鮭以外のものを作りたくて、冷蔵庫にあったものを適当に使ってレシピができました。
☆簡単☆生鮭の豆乳シチュー
簡単でほっこりするレシピです。
このレシピの生い立ち
生鮭を買ったものの、焼き鮭以外のものを作りたくて、冷蔵庫にあったものを適当に使ってレシピができました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根・人参はいちょう切りにする。大根の葉は細かく刻む。
生鮭は一口大に切る。 - 2
鍋に水と人参大根を入れて、コンソメと和風だしの素を加えて火にかける
-
- 3
野菜に火が通ったら、生鮭を入れて崩れないように火が通るまで煮込む。
- 4
鮭に火が通ったら●を混ぜてペースト状にして、少量ずつ溶かし込む。
-
- 5
とろみがついたら、鮭が崩れない程度に、鍋底からかき回して焦げないようにとろ火で少々煮る。
- 6
豆乳300ccを加えて、沸騰する直前まで中火にかける。
- 7
味噌を溶かしながら加えて、塩・コショウで味を調える。
- 8
大根の葉の刻んだものを鍋に入れ、火を止めて蓋をして余熱で葉に火を通す。
-
- 9
出来上がりです♪
コツ・ポイント
鮭を入れた後、崩れやすいので混ぜるときに注意すると良いかもしれません。
豆乳も沸騰させないように。
基本的に煮るだけなので簡単です☆彡
一度冷ましてから温めなおすと味がまろやかになるかもしれません。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24124909
