基本のマーボーなす♪簡単

基本のマーボーなす♪簡単-レシピのメイン写真

基本のマーボーなす♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

kashikoma☆さんつくれぽ28件ありがとう！ナスは清熱止血の働き、出血しやすい方に！愛知県豊田市の中医学・漢方薬局
このレシピの生い立ち
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸

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材料

3〜4人前

ひき肉(合挽き) 200g
生姜（すりおろし）１かけ分
にんにく(チューブ) 3cm
なす 4個(400g)
ピーマン１袋(130g)
油（できればゴマ油）大さじ２～３
豆板醤小さじ1～1/2
味噌大さじ1/2
オイスターソース大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
酒大さじ１
しょうゆ大さじ１
鶏がらスープの素小さじ１

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作り方

1
ナスはヘタを落として乱切りにし、水につけてアクを抜く
2
ピーマンも乱切りにする
3
豆板醤・味噌・オイスターソース・砂糖・酒・しょうゆ・鶏がらスープの素を混ぜておく
4
ゴマ油をフライパンに入れ、ひき肉・生姜・にんにくを炒める
5
１のなすを加え、炒める
6
２のピーマンを炒める
7
３のマーボーナスのタレを加え、
8
出来上がり！

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

2017/04/12 00:01に公開

ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。

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このレシピのキーワード

麻婆茄子なすひき肉ピーマンにんにく酒味噌しょうが合い挽き

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