焼きタラコいりバター醤油炒飯
お弁当持参女子大生 @cook_40229697
食物繊維豊富なごぼうと鉄分がとれるひじきをたくさん使って体にいい炒飯を目指しました！
このレシピの生い立ち
朝に出した焼きタラコとごはんが大量に余っていたので、お弁当にしていこう！と思いつくりました。
焼きタラコいりバター醤油炒飯
食物繊維豊富なごぼうと鉄分がとれるひじきをたくさん使って体にいい炒飯を目指しました！
このレシピの生い立ち
朝に出した焼きタラコとごはんが大量に余っていたので、お弁当にしていこう！と思いつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
干しひじきは水に浸けてもどしておく。
- 2
ごぼうは泥を落とした後、ささがきする。
- 3
長ネギの緑色の部分を小口切りにする。
- 4
ボウルにごはんと焼きタラコを入れて混ぜる。
- 5
フライパンを中火に熱し、バターを入れ、溶けたら2のごぼうを入れて少し炒める。
- 6
4のごはんを入れて、ごぼうと混ぜ合わせる。
- 7
6のごはんがパラパラしてきたら、水気を切った1を入れてさっと炒める。
- 8
醤油をいれ、味を整え、少し炒めたらお皿に盛り付ける。そして、切った長ネギをかけたらできあがり！
コツ・ポイント
ごぼうは薄くささがきするより、厚く切った方が歯ごたえもあり美味しいとおもいます！ですが、そんなにごぼうを感じたくない方は薄く切った方がいいとおもいます！
バターを入れすぎると、ごはんがべしょべしょになる可能性があるので気をつけてください。
つくれぽ
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