離乳食 にんじんとコーンの煮物
しおりん母 @cook_40180818
にんじん、コーン、ブロッコリーでいろどりキレイ♪いっぱい作ってフリージングしましょう!
このレシピの生い立ち
マンネリ化してきた離乳食。いろどりキレイで応用のきくメニューを作りたくて。
離乳食 にんじんとコーンの煮物
にんじん、コーン、ブロッコリーでいろどりキレイ♪いっぱい作ってフリージングしましょう!
このレシピの生い立ち
マンネリ化してきた離乳食。いろどりキレイで応用のきくメニューを作りたくて。
作り方
- 1
にんじんは月齢に合わせた大きさにカット。ホールコーンは、包丁で細かく刻む。ブロッコリーは小さめの房に分ける。
- 2
小鍋ににんじんと水70ccを入れ、蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にする。
- 3
にんじんが少し柔らかくなってきたら、ブロッコリーとコーンをいれ、さらに煮る。この時、水が少なかったら足してください。
- 4
具材が柔らかくなったら、蓋を取り、水分をとばす。塩少々を加え、味を整える。出来上がり☆
- 5
そのままでも、ホワイトソースとあえてご飯にかけてドリア風にしてもいいですね☆
コツ・ポイント
少量の水で煮ることで、甘みが引き立ちます。鍋や火加減によっては煮ていくうちに水が足りなくなって焦げ付くことがあります。様子を見ながら、水を足してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19250313


