もやしのシャキシャキサラダ★
あずきまめっち @cook_40056162
もやしのシャキシャキとれんこんの歯ごたえが美味しいサラダです(^^)ゴマドレッシングがとっても良く合います♪
このレシピの生い立ち
サラダにしたいけど野菜があまり無くて・・・なんて時にもやしを入れてみたら美味しかったので。
もやしのシャキシャキサラダ★
もやしのシャキシャキとれんこんの歯ごたえが美味しいサラダです(^^)ゴマドレッシングがとっても良く合います♪
このレシピの生い立ち
サラダにしたいけど野菜があまり無くて・・・なんて時にもやしを入れてみたら美味しかったので。
作り方
- 1
れんこんは細切りにし、もやしと一緒に沸騰した湯でさっと茹で、ザルに上げておきます。
- 2
サニーレタスは洗い、水気をきり、ちぎって皿に盛ります。
-
- 3
きゅうりは斜め薄切りにし、更に細く切ります。トマトは一口位に切ります。
- 4
①のれんこん、もやし、きゅうりを混ぜ、②のサニーレタスの上に盛りつけます。
- 5
トマトを添えて、頂きます。
ゴマドレッシングがとても合い、オススメです♪がお好みのドレッシングでどうぞ(^^)
コツ・ポイント
もやしはシャキシャキさせる為に茹で過ぎない事。
さっと冷水に取り、良く水気を絞ってかられんこん、きゅうりと和えてもいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19151642
