竹の子は食べやすい大きさに切る。

鍋に全ての材料を入れて、キッチンペーパーで落し蓋をして、さらに鍋蓋をしたら、中火でコトコト煮含める。

水分が1/3位になるまで煮たら、一度火を止めて冷ます。

もう一度火をつけ、中火で温めたら出来上がり。

2018年4月26日、話題のレシピになりました。
作ってくださった方、ありがとうございます☆