ドライトマト×チャイのクッキー
女将 @cook_40012943
甘いモノが苦手なひと用おやつ。歯ごたえ抜群甘さ控えめノンエッグノンバター。
このレシピの生い立ち
混ぜてみたら意外とおいしかったので、うちおやつの定番になりました。おやつによしお酒のアテによしなオトナ味。
ドライトマト×チャイのクッキー
甘いモノが苦手なひと用おやつ。歯ごたえ抜群甘さ控えめノンエッグノンバター。
このレシピの生い立ち
混ぜてみたら意外とおいしかったので、うちおやつの定番になりました。おやつによしお酒のアテによしなオトナ味。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200℃に余熱
- 2
ドライトマトを刻む。オイルもそのままで。
-
- 3
☆を全部ボウルに入れて泡立て器で混ぜ混ぜ。
-
- 4
チャイは
水、低脂肪乳各200cc、ケニア山紅茶小さじ1杯強、カルダモン、クローブ各3粒にアニス、ナツメグ、シナモン入り -
- 5
3に2とチャイとオイルを入れてさっくり混ぜ、5分放置。
- 6
天板にクッキングシート敷いて、5をスプーンで落として指で広げていく。形は適当で。
-
- 7
200℃で15分くらい焼く。
- 8
焼けたら網に取り出して冷ます。
冷めたら瓶に入れてます。 -
コツ・ポイント
チャイはできたうち100cc使ってあとは飲んじゃいましょう。市販のチャイミックスでもちろんOK。必ず冷ましてから使ってください。
普通のクッキーより歯ごたえ抜群、堅くて舌触りもじゃりじゃりなので、そういうかんじが好きなかたに。
つくれぽ
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