作り方
- 1
塩ジャケを普段どおりに焼く
- 2
焼き終えたら、骨や皮を除いて、小鍋に身を入れほぐす
- 3
酒とだしの素を入れ、汁気が少なくなるまで煮る
- 4
最後に、お好みで酢を少々入れて火を止める
- 5
すりゴマをかけても美味しいよ
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