*豚ロースからし焼き*
NOーKA @cook_40037537
すりおろし玉ねぎに漬け込むのでお肉が柔らか〜
たっぷり一日漬け込むと更に柔らかくて美味しいです。ご飯が進む一品。
このレシピの生い立ち
お店で食べたお肉が美味しくて、家でも作れないかといろいろ試してみました。
*豚ロースからし焼き*
すりおろし玉ねぎに漬け込むのでお肉が柔らか〜
たっぷり一日漬け込むと更に柔らかくて美味しいです。ご飯が進む一品。
このレシピの生い立ち
お店で食べたお肉が美味しくて、家でも作れないかといろいろ試してみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、しょうが、ニンニクはすりおろし、●の調味料としっかり混ぜ合わす。ＦＰ使用だと簡単。
- 2
豚肉に①のタレをからめ(一枚一枚の間にもタレを挟む感じで)30分ほど冷蔵庫でねかせる。2、3時間ならもっと美味しく！
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- 3
少量の油をひいたフライパンでタレが付いたまま焼き、最後に残ったタレは軽く火を通し、盛り付け後のお肉に乗せる。
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- 4
彩りに小口葱をちらせ完成＾＾
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コツ・ポイント
ちょっぴり辛めですが、付け合せの野菜と食べると子供さんも食べれます＾＾
冬は千切り白菜がシャキシャキして美味しいですよ～
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すりおろし玉ねぎでお肉を漬け込むことで、いつもより柔らかジューシーなトンテキに大変身！玉ねぎソースも甘くて美味しいです☆
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☆豚ロース肉で粒マス・マヨ焼き☆ ☆豚ロース肉で粒マス・マヨ焼き☆
玉ねぎのすりおろしで漬け込むのでお肉が柔らかくなります♪薄切り肉だとお箸で切れるくらい柔らかくなりますよ（*^_^*）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19250897
