☆★じゃがいもと豚バラのほっくら煮★☆
久美ﾁｬﾝママ @cook_40048932
じゃがいもを揚げているのでホクホク♪豚バラがいい味出しているので、旦那も子供も大喜び d(≧∀＜**)Good!!
このレシピの生い立ち
別サイトで教えてもらったレシピです！
とても美味しいので、多くの人に食べてもらいたくて投稿しました(*^_^*)
☆★じゃがいもと豚バラのほっくら煮★☆
じゃがいもを揚げているのでホクホク♪豚バラがいい味出しているので、旦那も子供も大喜び d(≧∀＜**)Good!!
このレシピの生い立ち
別サイトで教えてもらったレシピです！
とても美味しいので、多くの人に食べてもらいたくて投稿しました(*^_^*)
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、じゃがいもは一口大に切る。にんにくと万能ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
じゃがいもを高温の油で揚げる。じゃがいもに串が通ったら、キッチンペーパーで油をきる。
- 3
フライパンにサラダ油を引き、弱火でにんにくを炒める。きつね色になり、香りが出たら豚肉を加え、中火で炒める。
- 4
豚肉の色が変わったら、揚げたじゃがいもと調味料を加え、時々大きく掻き混ぜながら少し煮詰める。
- 5
皿に盛り、上から万能ねぎをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
調味料が足りない場合は２倍にして下さい。調味料を味噌⇒大さじ２、砂糖・酒・みりん⇒大さじ１に変えると味噌バージョンになります！こちらも作ってみて下さい♪豚肉は薄切り肉に変えても美味しいですよ(*^_^*)
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