冷凍しておいたにんにくは皮を剥く。こんにゃくは切れ目を入れてから適当に切る。豚バラは１センチくらいに切る。

こんにゃくは下茹でして灰汁を抜く。

豚バラも5分ほど、下茹でして、余分な油を抜く。

全ての材料を鍋に入れ、調味料を加えて30分ほど煮詰める。（にんにくは切らずに）

最後にしめじを加えて2分ほど煮たら完成です^_^

冷凍にんにくのやり方は私のレシピを参考にして下さいね。