もやしを洗い、玉ねぎを切ります。

塩胡椒した鮭をフライパンに入れ、その上から野菜を乗せて、蓋をしめて強火で蒸します。

その間にカップに水を1/4くらいいれて、調味料を混ぜ合わせます。
これはサラダのドレッシングにしても美味しい。

香ばしい匂いがしてきたら、調味料を入れ、蓋を外し、強火で加熱します。

合わせ調味料が混ざったら完成。